هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل طاجن سمك سردين
الأحد، 29 أبريل 2018 02:00 ص
الشيف رمضان عبد الجواد وطاجن سمك سردين
كرستين سامى
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل طاجن سمك سردين ، والمعروف أن السردين يحتوى على المعادن المهمة للجسم مثل الحديد والفسفور والكالسيوم والصوديوم والنحاس ، كما يحتوى على العديد من أنواع الفيتامينات ب2 ، وب3 ، ويحتوى أيضاً على الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة.
المقادير:
سمك
بصل
ثوم
كمون
كزبره خضراء
فلفل حار
زيت
ملح
ليمون
خل
طريقة التحضير:
1- نقطع البصل جوليان ونضع معه الثوم والكمون والكزبره والفلفل الحار والملح والليمون.
2- نضع السمك والخل والليمون والزيت.
3- نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة. ويقدم مع سلطة الطحينة وأرز الصيادية
موضوعات متعلقة..
هتعملى غدا ايه بكرة .. طريقة عمل الكبدة المشوية بالردة
