يُمثُل الفاقد فى الحاصلات الزراعية، أزمة ومشكلة كبيرة، تؤثر فى إنتاجية، وعائد الزراعات، كما تلقى بظلالها على الفلاحين والمزارعين، من خلال تراجع العائد المادى والربحية، وكذلك تترك آثارها أيضا، على الاقتصاد الزراعى الوطنى والقومى، وهو ما فطنت إليه، الوزارات ومراكز البحوث ومعاهد الأبحاث والخبراء، فى مجال مكافحة والتقليل من هذا الفاقد، الذى يصل فى بعض الحاصلات والزراعات، إلى حوالى 30%، وهى نسبة كبيرة، من المفترض أن تتوجه، لإشباع حاجة وعوز المستهلك المصرى.