دليلك للحصول على أكبر فائدة من الطعام.. السر في المكسات

هناك بحث جديد أظهر أن الجمع بين هذه مجموعة من الأكلات أو الأطعمة معًا، ستجلب حزمة غذائية أكبر للجسم بدلا من تناول كل نوع بمفرده، وذلك وفقا لتقرير موقع (besthealthmag)

لخفض خطر الاصابة بالسرطان.. امزج التفاح مع التوت
توصلت دراسة نشرت في مجلة التغذية إلى أن حمض الإيلاجيك المضاد للأكسدة (الموجود في التوت ، والرمان، والجوز، والتوت البري) يعزز من قدرة الكيرسيتين (وهو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح والعنب والبصل والحنطة السوداء) لقتل الخلايا السرطانية.

واكتشف الباحثين أن هذه المواد الكيميائية تعمل غالبًا بشكل أفضل في مجموعات عند دمجها مع بعضها لإعطاء نتائج أفضل.

للحصول على الطاقة بالجسم.. تناول البصل مع الحمص
مركبات الكبريت الموجودة في البصل والثوم يمكن أن تساعد على امتصاص المزيد من الحديد والزنك من الحبوب والبقوليات، بما في ذلك الحمص، وبما أن الحديد مرتبط بعملية نقل الأكسجين في الجسم، فإن نقص الحديد يمكن أن يسبب التعب .

لصحة القلب.. الشاي الأخضر وعصير الليمون
مادة الكاتيكين من مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الشاي الأخضر، ووجدت دراسة يابانية  أن الشخص الذى يتناول كوب واحد على الأقل من الشاي الأخضر يوميًا أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، ويساعد الليمون على امتصاصه سريعا فى الجهاز الهضمى.

للتزود بالطاقة بعد التمرين.. امزج الزبادى مع الموز
بما أن التمارين الرياضية تحرق الجلوكوزفى الجسم، فإن نوبات انخفاض السكر في الدم بعد التمرين ليست شائعة بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكر من النوع الثاني، تناول وجبة خفيفة يكون أمر مثالى لمنع هذا من خلال الجمع بين الكربوهيدرات (الموز) مع البروتين (اللبن)، حيث تعمل الكربوهيدرات على تجديد مستويات السكر في الدم والبروتين يزيد من الامتلاء ويمنع مستويات السكر في الدم من الارتفاع بسرعة كبيرة.