هل تبحث عن طريقة لتقوية جهاز المناعة؟.. شوربة الدجاج كلمة السر

قديما كانت جميع الأمهات عند إصابة أبنائها بنزلات البرد سواء فى فصل الصيف أو الشتاء، تقوم بإخراج دجاجة من الفريزر أو شرائها وإعدادها للمريض مسلوق، لكى يتناول الشوربة ومعها قطعة من الدجاج قائلها "هى دية اللى هتخلصك من البرد وهقتلل أعراضه وأضراره"، وبالفعل عند تناول شوربة الدجاج يشعر المريض بالتحسن نوعا ما، وخاصة عند إضافة عصير الليمون عليها.

ولكن هل تعلم يا عزيزى القارىء أن هناك العديد والعديد من الفوائد التى تعم على صحة الإنسان بعد تناوله شوربة الدجاج.. نعم هذا ما وضحته الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية العلاجية، والتى أشارت إلى أن شوربة الدجاج غنية "بالبهاريز" الهامة لصحة ومناعة الإنسان، ويجب الاهتمام بتناولها بكثرة للحصول على فوائدها العدة.

وأشارت علا محمد، أن الشوربة من المأكولات التى يكثر تناولها خلال فصل الشتاء، ولكن فى ظل تقلبات الطقس، وكثرة الإصابة بنزلات البرد، يجب الإكثار منها، للحد من مضاعفات نزلات البرد فى فصل الصيف.

فائدة شوربة الدجاج
وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية، إلى أن طبق الشوربة غنى بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، كالبروتين وفيتامين "سى" فى حالة عصر الليمون عليها  والحديد والزنك، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، والكالسيوم.

فوائد شوربة الدجاج
وتقدم أخصائية التغذية العلاجية، أهم الفوائد التى يحصل عليها جسم الإنسان نتيجة لتناوله لشوربة الدجاج، هى:

 -تقوية الجهاز المناعى فى الجسم.

-الحد من الإصابة بالأمراض المناعية كنزلات البرد والالتهابات الشعوبية.

-تقليل فرص الإصابة بمرض السرطان، لأنها غنية بمضادات الأكسدة.

-تقوية صحة العظام والأسنان، لأنها تحتوى على عنصر الكالسيوم.

-التقليل من فرص العدوي التنفسية، أو الأمراض التنفسية.

-تنظيف الصدر من البلغم.

-فتح شرايين القلب التى قد تنسد في حالة الإصابة بنزلات برد شديدة.

-الحفاظ علي صحة الأنف، والحد من الإصابة بالجيوب الأنفية، ولكن يجب وضع عصير الليوم عليها لأن الحمضيات هي المسئولة عن العلاج بذلك.

وللحصول على فوائدها عليك إعدادها بالطريقة التي نصحت بها أخصائية التغذية العلاجية، وهى:

طريقة إعداد شوربة  الدجاج
المكونات:

-دجاجة.

-ماء.

-بصلة.

-ملح وفلفل أسود وبهارات وقرفة.

-ورق اللورى.

طريقة الطهى:

وضع الدجاج على النار فى إناء وإضافة الماء حتى التغطية بها،  ثم يتم وضع التوابل "ملح وفلفل وبهار وقرفة، وينصح بوضع  عصر الليمون، ويتم تناولها.