«عشان أساسي على السحور».. ازاى تعرف إن البيض طازج

هناك عدة طرق لمعرفة ما إذا كانت البيضة لا تزال جيدة أم أنه من الأفضل التخلص منها، على سبيل المثال، إذا هزتها وسمعت صوت صفار البيض في داخل الصدفة، فلا تزال جيدة، وفق موقع«هيلث».

ضع البيضة في الماء

أول شيء تقوم به هو وضع البيضة في وعاء مليء بالماء، شفاف بحيث يمكنك رؤية النتيجة بسهولة أكبر، فإذا كانت البيضة تغرق بسرعة وتظل في الجزء السفلي في وضع أفقي، فتكن طازجة.

إذا كنت ترى أنها تتباطأ في الوقوع وتظل في الجزء السفلي في وضع رأسي، فإن البيض ليس طازجًا

أما إذا لم تغوص البيضة إلى القاع، وبدلاً من ذلك تطفو في الوسط، فهذه علامة على أنها قد أصبحت سيئة ويجب ألا تؤكل

إذا رأيت البيضة تطفو على سطح الماء، فهذا يعني أنها قد ساءت تماماً