«الكربوهيدرات والألياف».. أفضل الأنظمة الغذائية لمرضى السكر

الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض السكري، يكن عليهم مراجعة نظامهم الغذائي بالكامل كجزء من العلاج، لأنهم بحاجة إلى وضع مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، وعلى الرغم أنه من الضروري تغيير العديد من العادات الأخرى، إلا أن النظام الغذائي يلعب دورًا مهمًا في التكيف مع الحالة وتجنب المزيد من التعقيدات.

تناول نظام غذائي صحي يعني تناول الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية في أجزاء معتدلة والتشبث ببروتين وجبة معتادة، وعلى الرغم من أن النظام الغذائي قد يختلف اعتمادًا على الوزن والعمر وغير ذلك من العوامل، إلا أنه يتكون بشكل عام من تعديل السعرات الحرارية، لذلك خلال الأسطر القليلة القادمة ستتعرف على أفضل نظام غذائي لمرضى السكر، وفق «هيلث».

الكربوهيدرات الصحية

فواكه وخضراوات

كل الحبوب

البقوليات (الفاصوليا أو العدس أو البازلاء)

منتجات الألبان قليلة الدسم

الألياف الغذائية

دقيق القمح الكامل أو النخالة

المكسرات

الخضراوات والفواكه الخضراء

الشوفان

أحماض دهنية صحية

الأسماك الزيتية

البذور والمكسرات

أفوكادو

زيت الزيتون أو زيت اللفت

بروتين

البقوليات

بيض

اللحوم الخالية من الدهن (الدجاج أو الديك الرومي)

منتجات الألبان منزوع الدسم أو قليلة الدسم

المأكولات البحرية والمحار

ما هي بعض الأطعمة التي يجب على مرضى السكري تجنبها؟


الدهون المشبعة

لحم بقري

اللحوم المجهزة

الأطعمة المقلية

الزيوت النباتية المكررة

الدهون المتحولة

الأطعمة المصنعة

المعجنات

سمن

كولسترول

منتجات الألبان والبروتينات الحيوانية (الزائدة)

صفار البيض

الطعام السريع

الحلويات