هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل طاجن أرانب بالزعفران

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد، طريقة عمل طاجن أرانب بالزعفران، والأرانب لها العديد من الفوائد الصحية، فهو يفيد مرضى ارتفاع ضغط الدم ويعتبر من الأغذية المفيدة لصحتهم لأنه يحتوى على معدلات متوازنة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.

كما أن الأرانب تفيد فى صحة الأسنان والعظام حيث إنه يحتوى على نسب جيدة من الكالسيوم.

المقادير:
أرنب

بصل

ثوم

كرفس

فلفل أسود

بلح جوز الطيب

بهارات

شطة خضراء

كمون

كزبرة

فلفل حار

زيت

ملح

زعفران

كركم

طماطم

طريقة التحضير:

1- نقوم بسلق الأرنب ونضع زيت فى وعاء .ونقوم بإضافة البصل والثوم والكرفس والفلفل الأسود.

2- نضيف بلح جوز الطيب والبهارات والشطة والكمون والكزبرة .

3- نضع الفلفل الحار والزيت والملح والزعفران والكركم والطماطم.ونضع جميع المكونات بالطاجن مع الأرنب .

4- نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة على نار هادئة.