لضمان نجاح أبناءك.. خريطة لتناولهم غذاء صحي أيام الامتحان.. بلاش الجانك فود

أيام قليلة تفصلنا عن امتحانات نهاية العام، وأكدت العديد من الدراسات والأبحاث على أهمية التغذية ودورها الكبير فى تركيز الطلاب أثناء وقبل الاختبارات النهائية .

 

وفى نفس السياق، تقول الدكتورة "إيناس رأفت" أستاذ الأطفال بقسم صحة الطفل التابع للمركز القومى للبحوث،" اختيار نوعية الطعام المقدمة للأبناء خلال فترة الامتحانات هى التى تحدد درجة التركيز التى سيكون عليها ذهن الأبناء، وهو ما يؤثر بالضرورة على النتيجة فى النهاية، ولا بد أن تحتوى وجبات الأطفال الثلاثة الرئيسية على البروتين والفيتامين الصحى لتمده بالطاقة المطلوبة التى تساعده على التركيز.

 

وعن الوجبات الرئيسية التى يجب أن تحرص الأم على تقديمها لأبنائها تقول: "الإفطار يكون قبل الذهاب إلى لجنة الامتحان والمكون من أحد منتجات الألبان و الجبن والبروتين النباتى كالفول أو البروتين الحيوانى البيض، وعند العودة إلى المنزل يتناول الطالب  وجبة الغذاء المكونة من الخضروات والبروتين الحيوانى وكمية من الكربوهيدرات كالأزر او المكرونة، وفى العشاء قبل النوم عليه تناول الفواكه مع اللبن.

 

وتحذر الدكتورة "إيناس" الأمهات من تقديم وجبات الجانك فود والتى تعتمد على القلى الكثير من الزيت والمواد الحافظة والمتوفر فى أشهر محلات الديلفرى فى العالم، فهى أطعمة مشبعة بالدهون الضارة التى تسبب سوء الهضم فيجعل الجهاز الهضمى يستعين بكل مخزون الجسم من الأكسجين ويعيق وصوله للمخ فيفقد الطفل تركيزه ويصيبه الخمول والكسل، ومن جانب آخر تقديم البسكويت والشيكولاتة بدلا من احد الوجبات الرئيسية خطا كبير يزيد نسبة السكر فى الدم فيفقد الطفل تركيزه، ولكن تقدم كمكافأة له بعد الوجبة الرئيسية وتكون بكميات صغيرة.