هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل سمك فيليه مشوى بصوص الزبدة والليمون
الأربعاء، 04 أبريل 2018 02:00 ص
الشيف رمضان عبد الجواد وسمك فيليه مشوى
كرستين سامى
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل سمك فيليه مشوى بصوص الزبدة والليمون ، والمعروف عن السمك أنه غنى بالفيتامينات والبروتين كما أنه يعزز الدماغ بسبب محتوى أحماض أوميجا 3 الدهنية والعديد من المغذيات الأخرى.
كما أن السمك يحافظ على صحة الجلد والشعر ويحسن من مظهرهما ، خاصة إذا اتبع الإنسان نظاماً غذائياً منخفض الدهون مما يكسب الجلد والشعر رونقاً.
المقادير:
سمك فيليه
ثوم
ملح
فلفل
كمون
شطة
عصير ليمون
بقدونس
زيت
زبدة
طريقة التحضير:
1- نقوم بفرم الثوم ونتبل السمك ونضع بداخله الثوم والملح والفلفل والكمون والشطة وعصير الليمون .
2- نضعه فى مقلاه الشوى ونقوم بتحضير الصوص .
3- نضع زيت فى المقلاه ومعها قطعة زبدة صغيرة وملعقه ثوم ونضع عصير الليمون والملح والبقدونس ونضع أعلاه السمك.
4- ويقدم مع الأرز الأبيض .
موضوعات متعلقة..
هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل صينية دجاج محشي أرز وبازلاء مع الزبيب
