هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل صينية دجاج محشي أرز وبازلاء مع الزبيب

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل دجاج محشيه أرز وبسلة وزبيب ، وهى أكله مفضله للأسرة ومفيدة للأطفال لأن البازلاء تحتوى على العديد من الفيتامينات مثل (ب،ج،ك) والكثير من المعادن والحديد والمنجنيز والنحاس والبوتاسيوم . كما أن البازلاء تحافظ على صحة العظام لأنها تحتوى على الكالسيوم فهى تساعد فى بناء وتقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام وتقوية الأسنان.

 

المقادير:

دجاج

أرز

بسلة

زبيب

ملح

فلفل

بلح جوز الطيب

بهارات

كركم

 

طريقة التحضير:

1- نضع الزيت فى الوعاء ونضيف البصل والثوم ونضع الأرز .

2- نضيف الملح والفلفل وبلح جوز الطيب والبهارات والكركم .

3- نقوم بحشو الدجاج بالأرز والبسله ونضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة.

4- يمكن أن تقدم بجانب الأرز الأبيض - أو بجانب أى نوع خضار مفضل.