بمناسبة موسم الأعياد.. طريقة عمل الكب كيك بالفانيليا في المنزل

يفضل الكثيرين تناول الكب الكيك سواء  بين الوجبات أو للتحلية في أمسية عائلية أو بسبب سهولة تخزينها وتناولها أثناء الرحلات والأعياد وعطلات نهاية الأسبوع.

ولذلك تفضل الأمهات القيام بعمل الكب كيك لأطفالهم بسبب شكله الجذاب ومذاقه الممتع ، وبدلا من تناولهم للسناكس والرقائق التي يدخل في صناعتها المواد الحافظة، وتفضل الأم تناول أسرتها لهذه الحلوى بسبب سهولة حملها وجمال شكلها ووجود العديد من الطرق لتزينها، وخلطها مع الشوكولاته أو وضع الفاكهة عليها، مذاقها الممتع وشكلها الجذاب.

ونقدم  طريقة عمل الكب كيك بالفانيليا في المنزل:

مدة الطّهي: 20 - 30 دقيقة في درجة تسخين 180.

الكمية : 12 قطعة من الكب كيك.

المكونات :

-        كوب من الدقيق.

-        نصف كوب من الزبدة.

-         3\4 كوب من الحليب.

-        نصف كوب سكر.

-        بيضة.

-        ربع ملعقة صغيرة ملح.

-        ملعقة صغيرة فانيليا.

-        ملعقة ونصف صغيرة بكينج باودر.

-        ملعقة كبيرة لبن.

-        نصف كوب من قطع الشّوكولاتة أو الزّبيب أو المُكسّرات أو الفاكهة للتزيين.

-        ورق الكب كيك.

طريقة التّحضير:

يتم خلط اللبن مع الزبدة والبيضة والفانيليا ثم يضاف إليها السكر والدقيق والملح والبيكنج باودر، ويخلط جيدا لإزالة أي تكتلات.

نقوم بتجهيز الصينية عن طريق وضع الورق الخاص بالكب كيك في الفتحات الخاصة بالصينية، يصب الخليط في الورق إلى ثلثه.

توضع الصينية في الفرن حوالى من 20 إلى 30 دقيقة ويتم التأكد من نضجها عن طريق وضع استخدام معلقة خشبية.

عند الانتهاء من التسوية يتم وضع الكب الكيك في الخارج ليهدأ قليلا ومن ثم البدء في تزينه كما تريدين.