طريقة عمل الفتة واللحمة بالأرز بمناسبة عيد الميلاد المجيد

بمناسبة عيد الميلاد المجيد "صوت الأمة" تقدم طريقة عمل الفتة باللحمة والأرز، لأن معظم الأشخاص يحتفلون بتحضير الفتة واللحمة للإحتفال بالعيد لأنها من أشهى الأطباق.

المقادير:

صلصة فتة بالخل والثوم .

كيلو أرز أبيض .

خبز أسمر .

 تقلية خل وثوم.

شوربة لحم ضأن .

معلقة زبدة كبيرة – فلفل.

لحم ضأن .

طريقة التحضير:

1_ يطبخ الأرز بالزبدة بالطريقة العادية.

2_تسخين الزيت على نار متوسطة ثم يضاف الثوم المفروم ويقلب حتى يصبح ذهبى اللون ، ثم نأخذ القليل منه خارجاً ثم ضيفى بعض الخل.

3_ضعى نصف كمية الثوم المحمر على النار وضيفى صلصة الطماطم والخل والمرقة والملح والفلف.

4_حمصى الخبز بعد تقطيعة لمربعات صغيرة ورشى القليل من الزيت وضعيه في الفرن حتى يتحمص.

5_ضعى الخبز المقطع في الزبدة وضيفيى القليل من تقلية الخل والثوم وبعض الشوربة وأتركية دقيقتين ليتشرب الشربة.

6_ضعى بعض الملاعق من الصلصة والأرز الأبيض وأخلطيهم في صينية وتغطى بالأرز الأبيض.