هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل بيتزا المكرونة بالسجق

 

المقادير..

زيت زيتون

بصلة مفرومة

فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة

4 فصوص ثوم مفرومين

قطع سجق

برطمان صلصلة طماطم

كوب ماء

ملح وفلفل

قرفة

جوزة الطيب

نصف ملعقة زعتر مجفف

كمون

30 جرام مكرونة مسلوقة

حلقات السلامى "اختيارية"

 

طريقة التحضير..

نضع صينية على النار به زيت الزيتون ثم نضع عليه البصل المفروم مع الفلفل الأخضر والثوم المفروم ونقلبهم حتى يتغير لونهم، نضع قطع السجق مع برطمان الصلصلة ونقلبهم جيدا حتى الغليان ثم نضيف كوب من الماء والملح والفلفل وباقى البهارات ومكرونة ونقلبهم جيدا ثم نضيف الجبن الموتزاريلا على السطح وندخله الفرن وعليها حلقات السلامى، ونتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200.