هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل كب كيك البطاطس

الجمعة، 20 أكتوبر 2017 02:00 ص

كب كيك البطاطس

أمنية فايد

تقدم الشيف "مريم كشك" طريقة عمل كب كيك البطاطس

المقادير..
بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات

نص كوب لبن

ملعقه صغيرة ملح

رشه صغيرة فلفل

رشه صغيرة زعتر

ملعقه صغيرة بهارات

ملعقه ممسوحة ثوم باودر

رشه كاري/رشه كركم "اختياري"

جبن موتزاريلا

٢ بيضه

جزر مبشور

بقدونس مفروم

طريقة التحضير..

نسلق البطاطس ثم نصفيها من المياه ونضعها في بولة زجاجية ونضيف عليها نصف كوب لبن، ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود، زعتر، بهارات، بودرة ثوم،كارى، ونقلب الخليط معا مع هرس البطاط.

نحضر صينية الكب كيك، وندهنها بالزيت بالفرشاة أو البخاخة، ونضع في كل فتحة ورق الكب كيك وبملعقة صغيرة نضع القليل من خليط البطاطس ثم طبقة من الجبن الموتزريلا.

نخفق 2 بيضة مع جزر مبشور وبقدونس مفروم ونضعهم في كوب زجاجى ونكملها باللبن، ونضعه على البطاطس وندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يكتسب وجهها لون، وتقدم ساخنة.

موضوعات متعلقة..