هتعملى غدا ايه بكرا؟؟.. صينية البطاطس بالدجاج من غير استهلاك وقت كتير

الجمعة، 07 يوليو 2017 11:00 م

صينية البطاطس بالدجاج

أمنية فايد

تقدم الشيف "مريم كشك" طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج بتتبيلة سهلة يمكن للأم الاعتماد عليها فى العزائم والوجبات السريعة دون الوقوف كثيرا فى المطبخ أو استهلاك أوانى كثيرة.

المقادير..

قطع دجاج بعدد أفراد الأسرة

ملح وفلفل أسود

حبهان وورق لورا

بصلة كبيرة

ملعقة بهارات دجاج

بطاطس مقطعة حلقات بحجم وسط

بصلة مقطعة شرائح رفيعة

فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة

ثمرة طماطم مقطعة مكعبات

4 ملاعق كبيرة صلصة

ملعقة كبيرة سمن أو زبد

ملعقة ثوم مفروم

طريقة التحضير..

نسلق الدجاج مع إضافة التوابل والبهارات عليها من ملح وفلفل وحبهان وورق لورا وبصلة كبيرة وبهارات الدجاج، ونترك الدجاج حتى ينضج.

وبعد تمام نضج الدجاجة نرفعها من الشوربة، وفى نفس الحلة نضع حلقات البطاطس والطماطم والبصل والفلفل مع الصلصة وملعقة كبيرة سمن أو قطعه زبد وملعقة ثوم مفروم صغيرة ونتركهم جيمعا يغلى حتى تنضج البطاطس.

نحضر قالب بايركس ونرص فيها البطاطس والطماطم والبصل وعليها قطع الدجاج ثم ما تبقى من صوص الصلصة ونتركها فى الفرن ربع ساعة وعلى الشواية 10 دقائق، وتقدم.

موضوعات متعلقة..