هتعملى غدا ايه بكرا؟؟.. طريقة عمل الشيش طاووق فى المنزل بخطوات سهلة

 

تقدم الشيف "مريم كشك" طريقة عمل الشيش طاووق فى المنزل بخطوات سهلة.

المقادير..

أوراك دجاج او صدور مخلية

فنجان لبن أو ملعقتين كبار زبادى

ملعقتين كبار مستردة

نص كوب زيت

ملح، فلفل، بابريكا

ثوم بودرة، بهارات دجاج

بودرة بصل

ملعقتين كبار صلصة

عصير ليمون أو ملعقتين خل

 ملعقه صغيرة كارى

بصل مقطع كبير

فلفل ألوان مقطع كبير

 

طريقة التحضير..

نخلط جميع المكونات معا فى إناء عميق ونضيف إليها قطع الدجاج ونتركها تتبل فيها قبلها بيوم، نحضر أسياخ خشبية ونبدأ فى رصد الدجاج والبصل والفلفل بيها بالترتيب، هكذا حتى ننتهى من الكمية، ثم نضعها فى صينية عليها ورق زبدة وندهنها بالزيت وندخلهم على 180 وبعد ثلث ساعة نقلبها على الجانب الآخر حتى نتأكد من نضجها تماما ونقدمها ساخنة.