ارجعى لأكل زمان.. واعرفى طريقة الخبيزه بالفريك واللحم البتلو

الجمعة، 28 أبريل 2017 03:00 م

الخبيزة - أرشيفية

سحر حسن

الخبيزة من أجمل الأكلات المصرية غير المتداولة بالرغم من مذاقها المميز وفائدتها الصحية، إلا أنها غير مشهورة بين الأجيال الجديدة، لذلك قد لا يعرفها الكثيرين، لأنها تحتاج إلى بعض الوقت لتحضيرها، يمكن أن تستغل الأم المصرية وقت يوم الإجازة فى تحضيرها كوجبة مختلفة لأفراد أسرتها.

"صوت الأمة" تقدم لك الخبيزة بالفريك واللحم البتلو بشكل جديد من خلال المطبخ المصرى.

مقادير الخبيزة..

نصف كيلو خبيزة طازجة أو مجمدة

صلصة طماطم

كوب فريك صعيدى منقوع

كيلو لحم بتلو مقطع قطع صغيره

2 كوب شوربة ، مكعب مرقه لحم

طريقة عمل الخبيزة المصرية..

بعد تنظيف أوراق الخبيزة وغسلها، نضع الشوربة على النار حتى درجه الغليان، ثم نضع الخبيزة فيها ثم نضيف الفريك ونتركهم على النار حتى يتم نضج الفريك ونضع الصلصه وقطع اللحم بعد نضجها، ثم تقدم قدميها ساخنة مع الخبز الأسمر و صلصة الطماطم الخارجية مع قليل من هريسة الفلفل الحار، والأرز الأبيض.

موضوعات متعلقة..