طريقة عمل الشاورما المكس .. تعرفي علي نوع مختلف وجديد

الشاورما من أهم الوجبات  التي تحظى بإقبال كبير في  الشارع المصري نتيجة لمذاقها المتميز و الخلطات و الأطعمة  التي تميزها ومنها المايونيز و المستردة التى  يتميز بهما المطبخ السوري ويحبها المصريين 

صوت الأمة تقدم لك طريقة عمل الشاورما المكس ( فراخ و لحمة)  صاحبة المذاق المتميز و المختلف " مكس "  

المقادير :

نصف كيلو فراخ بانيه مقطعه شرائح رفيعة ،نصف كيلو شرائح لحم  شرائح مشروم طازجة ، شرائح فلفل ألوان ( اصفر ، احمر ، حار ) زيتون اسود ،بهارات ملح فلفل بابريكا ، صوص الصويا ، دبس الرمان ، شطه ( حسب الرغبة ) عيش صاج ، قليل  من زيت الذرة ، شرائح  بقدونس رفيعة  .

الطريقة :

 

ضعي الزيت  في إناء على النار وأضيفى شرائح الفراخ مع التقليب ثم أضيفى البهارات و التوابل وصوص الصويا و دبس الرمان و تترك لمده 10 دقائق جهزي شرائح اللحم في إناء آخر بنفس الطريقة و التوابل السابقة ، جهزي المشروم في إناء أخر على النار مع قليل من الزيت و أضيفي  الفلفل و الزيتون و التوابل و البهارات أيضا و اتركيهم على النار 5 دقائق ثم اضيفى الخليط على الفراخ و قلبيهم جيدا و اتركيهم 5 دقائق إضافية ، احضري العيش الصاج و ضعي  شاورما الفراخ و اللحم مع بعض و لفيهم في شكل اسطواني ، اضيفى شرائح البقدونس على الوجه و قدميه بشكل يعبر عن زوقك .