طريقة عمل البسبوسة المصرية الحلوى المفضلة لجميع أفراد الأسرة

البسبوسة المصرية تختلف عن كل أصناف البسبوسة في كثير من الدول الشرقية لاختلاف نوع السميد التي تصنع منه والإضافات المصرية المميزة ومنها البسبوسة بالقشطة وهي من أكثر أنواع الحلوى إقبالا من الأطفال والكبار.

«صوت الأمة» تقدم لك طريقة سهلة وخفيفة للبسبوسة بالقشطة المقادير

 

400 جرام دقيق سميد، ملعقة بيكينج بودر (في حالة استخدامك لسميد البسبوسة المعبأ استغنى عن البيكنج بودر) كوب زبادي، قليل من جوز الهند ، 3 ملاعق زبد، قالب قشدة

مقادير الشربات

 

 

 

1 كوب و نصف سكر ، 1 و نصف كوب ماء ، قليل من الفانيليا ، ملعقة زبدة صغيرة.

الطريقة

افرغي الزبادي و الزبد و جوز الهند و قلبيها جيدا ثم اضيفي سميد البسبوسة.

( في حاله العبوات الجاهزة لا تضيفى البيكنج بودر لأنه مضاف إليها) ، اخلطيهم جيدا ثم افرغي المحتويات فى صينية متوسطه بعد مسحها بقليل من الزبد الذائب ، قطعيها إلى مثلثات لدخول  الهواء بداخلها وإمكانية نضجها بشكل سليم تزج في الفرن على درجة حرارة  180 درجه مئوية لمدة 20 دقيقه ، تسقي ها بالشربات فور خروجها من الفرن وتغطى لتحتفظ بالبخار وتظل طرية، اتركيها حتى تبرد.

وقطعيها بالشكل المناسب لذوقك وأضيفى القشدة على الوجه في شكل بولات صغيرة، اضيفى قليل من الفستقالمفروم على القشدة.