طريقة عمل إفطار مختلف عن كل يوم.. فول بالتقلية والفلفل وعيون البيض

الجمعة، 21 أبريل 2017 09:00 ص

فول بالبيض

سحر حسن

وجبة إفطار يوم الإجازة من الوجبات المقدسة التى ترغب الأمهات فى تقديمها بشكل جديد لكسر الروتين اليومى من الساندوتشات والجبن المختلفة.

"صوت الأمة" تقدم لك طريقة عمل إفطار مختلفة وهى فول بالتقلية والفلفل وعيون البيض لتجتمع أفراد الأسرة يوم الإجازة على السفرة لتبادل أطراف الحديث.

المقادير :

علبة فول كبيرة

عدد 2 ثمرة طماطم

بصله متوسطة

3 فصوص ثوم

2 حبة فلفل رومى صغير

2 فلفل حار "حسب الرغبة"

5 بيضات

قليل من الزيت

ملح ، فلفل ، كمون ، بابريكا ، شطه

طريقة التحضير:

نضع الزيت على النار ونضيف إليه البصل بعد تقطيعه إلى شرائح رفيعة حتى يأخذ اللون الذهبى، ثم نضع الثوم المفروم والفلفل ثم الطماطم بعد تقطيعها إلى شرائح صغيره ورفيعة ونتركهم على النار مع التقليب لمده 10 دقائق.

نضيف الفول ونرفعهم من على النار ونضعهم فى طاجن فخار، ونضع على سطحه عيون البيض والملح والفلفل الأسود وندخلهم الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نضج البيض، ويقدم ساخن مع السلطة الخضراء أو المخلل .

موضوعات متعلقة..