تناول الفاكهة صحيحة علشان تستفيد بالألياف وتحافظ على السكر فى الدم

ويعد تناول كوب واحد من عصير البرتقال الطازج أو الجريب فروت مع وجبة الإفطار أمر صحى، فهو قادر على أن يمنحك شعور بالانتعاش، بالإضافة إلى إعطائك جرعة صحية من فيتامين C والبوتاسيوم، وهى عناصر مفيدة للجسم، خاصة للأشخاص الذين لا يفضلون تناول الفاكهة بشكلها الطبيعى.

ورغم أن عصير الفاكهة يحتوى على مادة الفركتوز الطبيعى المتوفرة فى الفاكهة الكاملة، ولا يشمل على أنواع من السكريات المضافة، إلا أن عصير الفاكهة مازال يعتبر مصدر مركز للسكر والسعرات الحرارية، والتى يمكن أن تتسبب فى مشاكل صحية للأشخاص الذين يسعون إلى خفض أوزنهم، أو تقليل نسبة السكر فى الدم، حيث إن كوب واحد من عصير البرتقال يحتوى على 21 جرام من السكر و112 سعر حرارى، وفى المقابل فإن حبة متوسطة من البرتقال تحتوى على 12 جرام من السكر، و62 من سعر حرارى.

كما أن عصير الفاكهة يفتقر إلى الألياف الموجودة فى الفاكهة الكاملة، مما يعنى أننا نفقد الفوائد الصحية للألياف، والتى تساعدنا على خفض نسبة الكوليسترول وتمنحنا شعور بالشبع، بل أننا نتعرض لزيادة سريعة فى نسبة السكر بالدم بعد تناول العصير، إذ أن الألياف فى الفاكهة الكاملة تساعد على استهلاك السكر بشكل بطئ فى مجرى الدم.

وينصح المتخصصون بشراء المنتجات التى تحمل علامات تجارية تحتوى على كلمة 100٪ بدون إضافة السكر.