يلعب الصيام المتقطع دورا هاما في خفض مرض السكر من النوع الثاني والذي يعد من الأمراض المزمنة التي تستمر مدي الحياة وتتسبب في ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل كبير، نتيجة خلل في طريقة إفراز الأنسولين .