تُعدّ صناعة السكر فى مصر، إحدى الصناعات الاستراتيجية الهامة والحيوية، لأنها تنتج سلعة ضرورية للمواطن المصرى، يستهلكها غالبية الفئات العمرية، بما يوازى أكثر من 90% من سكان المحروسة، علاوة على ما تحرّكه، هذه القِلاع الصناعية من استثمارات بمليارات