توسعات مشروعات الاقتصاد غير الرسمي المستمرة، يمكنها تحقيق نقلة نوعية كبيرة وقيمة مضافة للصناعات المصرية المغذية، ولكن الفترة الماضية لم تجد الحكومة وسيلة لتحويل هذه المشروعات إلي الاقتصاد الرسمي.