ترتبط الصحة الجسدية بشكل كبير بنوعية الطعام، كذلك صحة العقل والدماغ والذاكرة، خاصة أن هناك أطعمة تعزز صحة الدماغ وأطعمة أخرى تؤثر بالسلب.