ونقدم إليك طريقة عمل البيض بالمشروم، والسلطة اليوناني بالجبنة.
طريقة عمل البيض بالمشروم:
4 بيضات
بصلة متوسطة الحجم
½ كوب من المشروم
زبدة أو زيت
ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير:
سخنى الزيت أو الزبدة في مقلاة صغيرة علي نار متوسطة.
ضيفي البصل مع التقليب حتى يذبل، بعدها ضيفي المشروم مع التقليب.
اخفقى البيض جيدًا في طبق.
بمجرد أن ينضج المشروم قومى بإضافة البيض مع الملح والفلفل.
طريقة عمل سلطة الجبن:
¼ كيلو جبن
1 ثمرة خيار مكعبات
1 ثمرة طماطم مكعبات
بصل أخضر مكعبات
نعناع أو بقدونس مفروم
عصير ليمون
ملح وفلفل أسود
زيت الزيتون
طريقة التحضير:
احضري وعاء متوسط الحجم، افرغي فيه الجبن لهرسها جيا.
قومي بإضافة مكعبات البصل والطماطم والخيار (يمكنك إضافة الفلفل الألوان أيضا حسب رغبتك).
قلبي الخليط جيدًا، قبل إضافة عصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون، استمرى في التقليب.
أخيرًا ضيفي النعناع المفروم أو البقدونس.
يمكنك وضعها لنصف ساعة في الثلاجة قبل التقديم.
