أزمة الخبز تشتعل في تركيا.. ضغوط لرفع سعره بعد تراجع الليرة وتوقف المخابز عن العمل

أزمة جديدة تحل على الشعب التركي، سببها كثرة المخابز التي أعلنت وقف العمل، نتيجة استمرار الأزمة الاقتصادية التي تمر بها تركيا في الفترة الراهنة، بسبب هبوط قيمة عملة الليرة التركية، وارتفاع معدلات التضخم، والارتفاع الكبير في أسعار السلع التركية.

ويبدو أن أزمة الخبز في تركيا في طريقها للاشتعال خلال الفترة المقبلة، بسبب ارتفاع أسعار إنتاج الخبز، وهو ما أدى إلى تزايد الخسائر التي تشهدها المخابز التركية، خلال الفترة الحالية، ما أدى إلى إعلان عدد كبير من المخابز توقفها عن العمل.

وأعلن 50 مخبزًا التوقف عن العمل، بحسب ما كشفت عنه صحيفة "زمان"، التركية المعارضة، التي أشارت إلى أنه في ظل تزايد القلق وسط أصحاب أفران الخبز في تركيا بسبب ارتفاع تكلفة الإنتاج، توقف خمسين مخبزًا في إسطنبول عن العمل خلال الشهر الأخير، حيث تسببت عرقلة حكومة حزب العدالة والتنمية، الزيادة التي أعلنها أصحاب المخابز على سعر رغيف الخبز بواقع 25 قرشًا في غضبهم، بينما عبر المواطنون عن ارتياحهم من بقاء الأسعار مستقرة، حيث ارتفع سعر الدقيق في تركيا بواقع 100%، والكهرباء والغاز الطبيعي بنسبة 70 %، بينما رفضت الحكومة التركية زيادة سعر رغيف الخبز وتصر على أن يحتفظ بنفس السعر الذي كان عليه منذ عامين.

رئيس غرفة أصحاب الأفران المهنيين، أردوغان جتين، كشف حجم معاناة أصحاب المخابز، حيث نقلت الصحيفة التركية المعارضة، عنه، تأكيده أن المئات من أصحاب الأفران أبلغوه عجزهم عن شراء الدقيق لإنتاج الخبز، وأن أفران كثيرة باتت غير قادرة على مواصلة العمل، كما توقف العمل في 50 فرنًا خلال 30 يومًا، وكلها أفران لديها تصاريح مزاولة المهنة، وجميعها تتمركز في منطقة أيوب وغازي عثمان باشا وأسينيورت، في ظل زيادة طرأت على المواد الأولية لإنتاج الخبز أبرزها الدقيق بواقع 40 %.

ولفت رئيس غرفة أصحاب الأفران المهنيين، إلى أنه في حال تراجعت أسعار كل من الملح والدقيق والخميرة والمواد المُضافة، والكهرباء والغاز إلى ما كانت عليه في شهر يونيو الماضي لن تكون هناك حاجة لرفع الأسعار، مؤكدًا أن هذه الفترة تشهد الأفران تضرر واسع وهو ما يؤدي لإغلاق المخابز، مؤكدًا أن هناك أزمة أخرى تتمثل في عدم تخفيض الشركات أسعار الدقيق رغم تراجع العملة الأجنبية، حيث إن أسعار السوق الحالية لا تغطي تكلفة إنتاج الخبز.

وتزيد هذه التطورات الجديدة من أزمة أصحاب المخابز، فوفقا للصحيفة التركية المعارضة، فأن منتجي الخبز يعترضون على ثبات سعر رغيف خبز ذو وزن 250 جرامًا وهو ليرة و25 قرشًا منذ 3 أعوام، ويعتبرن أن هناك استحالة في الاستمرار على هذا السعر، بينما ترفض الحكومة أي زيادة في ظل جهودها لمكافحة التضخم.