كيف تقي نفسك من بكتريا الإيكولاي بعد وفاة سائحي الغردقة؟

بعد أسابيع قليلة من وفاة السائحين البريطانيين جيمس كوبر وسوزان إلين كوبر والتي أثارت سلطت على قضيتهم الضوء بشكل واسع لاسيما وأنهما توفيا في أحد فنادق الغردقة بالبحر الأحمر، كشف تقرير مصلحة الطب الشرعي سبب الوفاة الذي أرجعه إلى توقف عضلة القلب والتنفس نتيجة معاناتهما من قئ وإسهال ودخولهما في حالة من الإعياء.

وبتحليل العينات المؤخود من جثمان السائح جون جيمس كوبر أثبت التحليل المعملي إيجابيتهما للبكتريا الأشريكية المعوية (E-COLI)، الأمر الذي أدى إلى إسهال وقئ واختلال في مستوى الأملاح بالدم، حيث ساهم ذلك في زيادة شدة النزلة المعوية وتأثيرها على الحالة المرضية الشديدة في القلب الأمر الذي نتج عنه نقص فى الإمداد الوعائى للقلب مترافقاً مع تأثيرات العدوى المرضية، مما أدى إلى الوفاة فى النهاية.

ولهذا اتضح أن بكتيريا "إى كولاى" كانت السبب في وفاة السائحين، ما طرح الكثير من الأسئلة حول تعريف هذا المرض والأسباب التي تؤدي إلى حدوثه وكيفية تجنبه، حيث يعيش بشكل طبيعي في أمعاء الأشخاص الأصحاء والحيوانات، لكن سلالات عديدة منها ورغم أن معظمها لا يسبب ضرر لكن هناك سلالا سيئة تتسبب في حدوث اضطرابات حادة في المعدة وقئ وإسهال دموي.

الإصابة بهذا المرض يمكن نتيجة تناول أطعمة أو مشروبات ملوثة خاصة الخضراوات الخام واللحم غير المطهى، كما يمكن أن تنتقل من شخص إلى شخص بكل سهولة، خاصة إذا كان الشخص المصاب لا يقوم بغسل يده بطريقة صحيحة، فيما لوحظ حول العالم انتشار العدوى بين الأطفال الذين يترددون على حديقة الحيوانات أو على اتصال بالحيوانات.

وللوقاية من بكتيريا "إى كولاى"، يجب على الشخص تجنب الأطعمة الملوثة التي قد تضع الإنسان في خطر الإصابة، فحتى الآن ليس هناك أمصال أو أدوية للوقاية من هذه البكتيريا، فضلًا عن ذلك يجب التأكد من طهى الأطعمة في درجة حرارة عالية أو الوصول إلى الطهي الجيد، بالإضافة إلى غسل الخضراوات جيدا، مع ضرورة وضع الخل والليمون لقتل البكتريا، والتأكد من نظافة المراحيض خاصة فى الأماكن الخارجية، ، وتجنب الأماكن المُزدحمة.