هتعملى غدا ايه بكرة.. مكرونة بكرات اللحم المفروم والصوص الأحمر

السرعة والسهولة أهم المواصفات التى تبحث عنها الأم عند اختيارها لوجبة غذائية متكاملة لأبنائها وأفراد أسرتها، "صوت الأمة" تقدم طريقة عمل المكرونة بكرات اللحم المفرومة والصوص الأحمر.

 

المقادير..

مكرونة

لحم مفروم

بهارات لحم

ملح وفلفل أسود

بصلة مفرومة

عصير طماطم طازج

صلصة جاهزة

زيت

 

طريقة التحضير..

 

نقوم بسلق المكرونة بالطريقة التقليدية ثم تصفيتها من المياه، وفى الإناء الذى سنعد فيه المكرونة نضع كمية من الزيت وبعد تسخينها نضع البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف إليه كرات اللحم المفروم المضاف إليها الملح والفلفل والبهارات وتشكيلها على هيئة كرة، ونتركها حتى يتغير لونها ثم نضيف إليها عصير الطماطم الطازج ونتركها لتغلى قليلا ثم نضع عليها ملعقة من الصلصة الجاهزة ونقلبهم جميعا برفق حتى لا نفك كرات اللحم المفروم، ثم نضيف إليها القليل من الملح والفلفل وعليها المكرونة ونقلبها وتقدم ساخنة بجانب السلطات.