هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق

 

المقادير..

سجق

بصل مقطع شرائح

زيت ذرة

فلفل أخضر وألوان شرائح

فلفل حار

طماطم متقطعة مكعبات

ملعقة صلصه

ملح وفلفل أسود

مكعب دجاج 

بطاطس مقطعة مكعبات

 

طريقة التحضير..

نحضر طاسة كبيرة ونضع فيها القليل من الزيت ونتركه على يسخن جيدا ثم نضيف إليه أصابع السجق بدون تقليب حتى لا يهترى وبعد تماسكه على النار نقوم بتقليبه برفق بالملعقة الخشب على الجانب الآخر ثم نضيف إليه شرائح البصل وفلفل ألوان وأخضر والفلفل الحار وطماطم مقطعة مكعبات وملعقة صلصة وملح وفلفل أسود مكعب دجاج ونقلبهم لمدة دقيقة.

 

ثم نضيف على الخليط السابق مكعبات بطاطس مقطعه ونقلبه لمدة دقيقة ثم نضع الخليط فى قالب بايركس عليه مكعبات البطاطس وكوب المياه مع القليل من الفلفل الأسود ونغطيه بورق فويل وندخلهم الفرن حتى تمام النضج، وتقدم مع الأرز الأبيض.