خفض سعراتك الحرارية بالبعد عن السكريات والدهون للعيش بصحة جيدة وفقدان الوزن

أجرى فريق من الباحثين الأمريكيين في لويزيان، أول تجربة اكلينيكية على 53 شخصا بصحة جيدة يتراوح أعمارهم ما بين 21 - 50 عاما لمعرفة مدى تأثير الحد من السعرات الحرارية بحوالي 15% خلال عامين، كي يبطيء عملية التحول الغذائي وتخفيض الضغط المؤكسد الذي يتسبب في الشيخوخة والأمراض المرتبطة بالسن.

 

وقد تم تقسيم 53 شخصا إلى مجموعتين، الأولى من 34 شخصا والثانية من 19 شخصا، وخلال 27 يوما قدم للمشاركين غذاء يتناسب مع حجمهم، ثم تركت لهم الحرية بتناول الطعام كما يتم تدوين ملاحظات بتخفيض السعرات الحرارية بنسبة 25%.

 

وفقد المشتركون ما بين 8 - 9 كيلوجرامات خلال عامين مع تخفيض السعرات الحرارية بنسبة 15%، وقد أوضحت الباحثة الأمريكية ليان ردمان، أن عملية تخفيض حجم وعدد السعرات الحراري التي يمكن تناولها أثناء اليوم مفيدة للصحة العامة وفقدان الوزن أيضا ، وذلك لخفض معدل التأكسد الضار بالخلايا والذي يسبب أمراضا مثل السكر والألزهايمر والسرطان والشلل الرعاش.