هتعملى غدا ايه بكرة .. طريقة عمل طاجن العكاوي مع أرز بالزعفران

الأحد، 28 يناير 2018 02:00 ص

طاجن العكاوي مع أرز الزعفران

كرستين سامى

قدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل طاجن العكاوى مع أرز بالزعفران ، حتى تشعرى أسرتك بالدفء في الأجواء الباردة وأعطائهم طاقة لاستكمال يومهم .

المقادير:
1 كيلو لحم عكاوي

½ كيلو أرز بسمتي

بصل

ثوم

جنزبيل

ورق لوري

حبهان

طماطم

قرفه

شطه

كركم

طريقة التحضير:

1- سلق لحم العكاوي مع الجزر والبصل والثوم والكرفس وورق لوري والحبهان.

2- نضع الزيت بالمقلاة نضيف البصل والثوم والقرفة وملح ثم ضيف الأرز .

3- نضيف اللحم فوق الأرز بعد الانتهاء من التسوية .

موضوعات متعلقة..

الرئيسية