هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل الدجاج بالبرتقال والبطاطس
الأحد، 31 ديسمبر 2017 02:00 ص
دجاج بالبرتقال
أمنية فايد
تقدم الشيف "مريم كشك" طريقة عمل الدجاج بالبرتقال والبطاطس
المقادير..
دجاجة
عصير البرتقال
بشر برتقالة
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة روزماري
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
نصف كوب زيت نباتي
بصل مقطع مكعبات
شرائح بطاطس رفيعه
حلقات جزر وبرتقال
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير..
نحدث شقوق بالسكين فى قطع الدجاج، ونخلط عصير البرتقال مع باقى المكونات ونخلطهم جميعا ونضع فيها أوراك الدجاج ونتركها مغطاه فى الثلاجة فترة يمكن أن تصل إلى ليلة كاملة.
نحضر قالب بايركس أو صينيه تيفال ونقطع فيها بصل مكعبات وشرائح بطاطس متقطعة رفيع و4 فصوص ثوم بدون تقطيع أو ملعقة صغيرة بودرة ثوم وحلقات جزر وحلقات برتقال وملح وفلفل أسود وربع كوب زيت، ونضع عليها أوراك الدجاج وندخلها الفرن على درجة حرارة 220 ونتركها تنضج.
موضوعات متعلقة..
هتعملى غدا ايه بكرة.. صدور دجاج بالروز مارى والبطاطس
