انجاز علمي.. العلماء يتوصلون لعلاج حساسية سكر اللاكتوز بمنتجات الألبان

في انجاز علمي جديد توصل فريق من الباحثين فى المركز الدولى للأبحاث الالتهابات المعوية فى مدنية "ليل" الفرنسية ، إلى علاج للحساسية المفرطة لسكر اللاكتوز المتواجد فى الألبان، الذى يعانى منه ما بين 30 - 50 % من الشعب الفرنسي.

 

وأظهر الفريق البحثى الفرنسى أن هذا الإفراط الشديد فى الحساسية لمنتجات الألبان ناتج عن عجز الجسم فى إفراز البروتين المعروف باسم "اللكتاز"، والمسؤول عن تحول سكر اللبنوز إلى جلوكوز فى الأمعاء، والذى يسمح بهضم المنتجات اللبنية، وبالتالى فهو لا يهضم جيدا وينجم عن تخميره فى الأمعاء آلام وانتفاخ فى البطن ، ونوبات إسهال وإمساك، بالإضافة إلى خطورة فى ارتفاع ضغط الدم وآلام فى المفاصل والصداع.

 

ويجرى الباحثون حاليا اختباراتهم على جزىء قادر على تنشيط المستقبلات المعوية مما يؤدى إلى زيادة إفراز "اللكتاز"، وبالتالى حدوث توازن غذائى للأشخاص الذين يعانون من الحساسية المفرطة لمنتجات الألبان.