فوائد هائلة للحمص.. غني بالبروتين ومصدر جيد للحديد ويساعد على فقدان الوزن

البقوليات بصفة عامة مليئة بالحديد وغنية بالألياف و المعادن الضرورية التي يحتاجها الجسم ، ويعد الحمص من أحد أهم أنواع البقوليات ، لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة لا حصر لها ، وفيم يلي وضح موقع "daily medical " أهم ما يميز الحمص عن غيره في الآتي:

1) يساعد على فقدان الوزن

الحمص غني بالألياف ، وأنت بحاجة إليه لإضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي ، ليمنحك الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة ، مما يساعدك على تناول طعام أقل ، مما يساعدك على الوصول و الحفاظ على وزن صحي ، لأنه يقلل من إفراز هرمون  الجوع .

2) غني بالحديد

 الحمص غني بالحديد ، الذي يساعد على تكوين كريات الدم الحمراء ، وبعض الهرمونات ، ومهم لنمو الخلايا ، خاصة للنساء فهن يفقدن الكثير منه ، في فترة الحيض ، وبالتالي الحمص يساعد على تعويض هذه النسبة المفقودة .

3) غني بالبروتين

من فوائد الحمص أنه غني بالبروتين ولكن لا يمكن الاعتماد عليه كمصدر وحيد للبروتينات ، لأنه لا يحتوي على البروتين الكامل ، إذ ينقصه بعض الأحماض الأمينية و التي يمكن الحصول عليها إذا تناولت مع الحمص الحبوب الكاملة ، و الخضراوات مثل القمح و الجزر .

4) الوقاية من السرطان و الزهايمر

يحتوي الحمص على مضادات الأكسدة بما في ذلك البوليفينول و المغذيات النباتية ، مثل البيتا كاروتين ، و الفيتامينات ، و التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم وتمنع الأمراض المزمنة ، حيث تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة ، مما يساعد على حماية الجسم من السرطان ، وأمراض القلب التاجية و الضمور ، وحتى الاضطرابات المعرفية مثل مرض الزهايمر ومرض باركسون .