الأبحاث تؤكد : الخضروات والفواكة غنية بالبروتين اللازم للجسم مثل اللحوم تماما

تهتم ربة المنزل بتقديم وجبات متوازنة لكل أفراد الأسرة  وخصوصا الأطفال والتي تساعدهم على بناء جسمهم فى شكل سليم، وتعتبر اللحوم بكل أنواعها من الوجبات الهامة التى تحرص الأمهات على تقديمها لأبنائها لمنح اجسادهم البروتين اللازم لبناء العضلات.

 

و يقدم الدكتور "أسامة فكرى" استشارى التغذية الاكلينيكية ورئيس وحدة الكبد الدهنى بمعهد الكبد، مصادر أخرى للبروتين هامة لبناء جسم الأبناء قائلا: "تعتمد الأمهات على اللحوم فقط لامداد الجسم بالبروتين، ولكن الأبحاث والدراسات الحديثة أثبتت أهمية تناول الخضروات والفاكهة لأنها من الوجبات الغنية بالألياف الطبيعية والتى تشعر الفرد بالشبع مثل الشعور الناتج عند تناول وجبات اللحوم والبروتين المختلفة.

 

وتابع: "حيث أكدت الأبحاث أن الخضروات والفواكه الطازجة تحتوى على بروتين يمكن أن نعتمد عليها فى امداد الجسم بالبروتين اللازم، وذلك نظرا للمشكلات التى يسببها تناول الكثير من اللحوم، وهذه الأبحاث تحث الجميع على تناول الوجبات الغنية بالألياف من خضروات وفاكهة بدلا من اللحوم بأنواعها