معرض الشارقة الدولي للكتاب يقدم لجمهوره وصفات الحلويات السويدية

حلت الطاهية البريطانية كيت يونج، ضيفة على فعاليات ركن الطهي في معرض الشارقة الدولي للكتاب في دورته الـ36، في يومه الأول، والذي يستمر حتى 11 نوفمبر الجاري في مركز اكسبو الشارقة، صانعة تشكيلة من الحلوى السويدية في عرض حي أمام زوار المعرض.

كعكعة الشوكولاتة

وقدمت كيت يونج لضيوف المعرض وصفة الشوكولاتة الشهية بطريقتها الخاصة، والمكونة من الحليب والكريمة الثقيلة وحبات الهال، وورق الغار، والشوكولاتة الغامقة، وملعقة صغيرة من السكر.

وقدمت الطاهية للزوار مجموعة من النصائح البسيطة أثناء إعداد وصفاتها المختلفة، ودعتهم للاعتماد على حاسة الذوق عند اختيار النكهات المفضل لديهم، كونها تتبع هذا الأسلوب ولم تتعلم الطهي من مدارس متخصصة في الطهي، بل بسبب رغبتها وحبها للطهي.

المطبخ البريطاني في معرض الشارقة الدولي للكتاب

وتستمد كيت يونج، التي تمثل المطبخ البريطاني في معرض الشارقة الدولي للكتاب بدورته الـ 36، فنون الطهي من عالم الأدب، ومن المقرر صدور أول رواية لها والذي استمرت في كتابتها ما يقارب ثلاثة أعوام، تحت عنوان "ذا ليتل لايبراري كوك بوك" (كتاب طبخ المكتبة الصغيرة) خلال العام الجاري 2017، والذي يتناول قصة حياة بطلة تعيش في الدول الإسكندنافية.