هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل فته الشاورما بالدجاج في المنزل

الثلاثاء، 03 أكتوبر 2017 03:00 ص

فتة الشاروما - أرشيفية

أمنية فايد

تقدم الشيف "مريم كشك" طريقة عمل فتة الشاورما بالدجاج في المنزل

المقادير..

شرائح دجاج تشبه الشاورما

زبادى

خل أبيض

بهارات دجاج مشكلة

ملعقة صغيرة بصل بودرة

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كزبرة جافه

ملعقة سمنة

شرائح بصل

شرائح فلفل أخضر وألوان

أرز بسمتى

قطع عيش لبنانى محمرة أو محمصة في الفرن

مقادير الثومية..

علبه زبادي

ملعقتين كبار مايونيز

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

نص ليمونه

ملح

فلفل

طريقة التحضير..

نضع شرائح الدجاج في بولة كبيرة ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الزبادى و 3 ملاعق كبار خل أبيض، ملعقة كبيرة ممسوحة بهارات فراخ مشكلة، ملعقة صغيرة بصل بودرة، ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة كزبرة جافة، ونقلبهم جيدا ونتركها ساعة.

نضع طاسة على النار بها ملعقة سمن ونتركها حتى تسخن ثم نضع فيها الدجاج حتى يتغير لونه من جميع الاتجاهات، نضيف شرائح البصل والفلفل الأخضر والألوان ونقلب الجميع ونتركه على النار حتى تمام نضج الدجاج.

نطهى الأرز البسمتى بحيث يأخذ كوب الأرز كوبين من المياه.

نبدأ في تحضير الثومية بخلط علبه زبادي، ملعقتين كبار مايونيز، ملعقة صغيرة ثوم مفروم، نص ليمونه، ملح، فلفل ونقلبهم جيدا.

نحضر طبق التقديم ونرص فيه الأرز أولا ثم نضع الدجاج بالصوص وعلى أطرافه نضع الخبز وفي الآخر نزينه بالثومية واللوز المحمص.

موضوعات متعلقة..