هتعملى غدا ايه بكرة.. اختارى إحدى طرق تحضير الخضار السوتية لوجبة خفيفة وصحية

تقدم الشيف "مريم كشك" 3 طرق مختلفة لتحضير الخضار السوتية في المنزل بسهولة للاستمتاع بالمذاق الصحى.

 

المقادير..

فاصوليا 

بسلة

جزر

كوسة

بروكلى

ذرة صفراء

قرنبيط

طريقة التحضير الأولى..

نقطع الخضروات بالأشكال التي نحبها، ونضعهم في إناء عميق وعليهم نصف ليمونة، زيت زيتون، ملعقة صغيرة ثوم مفروم، ملح، فلفل أسود، ملعقة صغيرة زعتر، ملعقة صغيرة روزماري، ملعقة صغيرة كزبرة ناشفه،  ونقلب الجميع جيدا ثم نحضر كيس حرارى ونضع فيه الخضروات المتبلة ونقوم بعمل فتحة صغيرة فيه بعد غلقة، ثم نضعه في صينية ونتركه في الفرن حتى تمام النضج ويفضل عدم الوصول للنضج الكامل.

طريقة التحضير الثانية..

 

بعد تقطيع الخضار نتبله بنفس التوابل السابقة في الطريقة الأولى ونضعه في حلة البخار أو مصفاة وأسفلها مياه مغلية ونغطيها حتى تصل لدرجة النضج المرغوب فيها.

 

طريقة التحضير الثالثة..

 نضع زبد في إناء على النار علي النار وعليها ملعقة ثوم مفروم حتى يصفر لونها ثم نضيف إليها الخضروات والبهارات ونغطيها 10 دقائق أو حتى درجة النضج المرغوب فيها.