جددى فى أطباق العيد بعمل سندوتشات لحم بصوص البطيخ والأفوكادو

يتزامن عيد الأضحى مع فصل الصيف وما يحتويه من أنواع متعددة من الفواكه الشهية التى يمكنك استغلالها فى صنع وجبات جديدة تحمل مذاق شهى ومختلف لأسرتك، وهنا نقدم لك طريقة عمل سندوتشات اللحم بصوص البطيخ والأفوكادو، حيث يمكن أن تكون وجبة عشاء خفيفة.

المقادير:

كوبان من قطع البطيخ

ربع  كوب كزبرة مفرومة

ثمرة أفوكادو

عصير ليمونة

نصف  ثمرة فلفل أسود حار ومفروم

نصف بصلة مفرومة

ملعقة صغيرة من ملح الطعام

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

نصف  كيلو من اللحم

8 شرائح من خبز التورتيلا

ربع  كوب من شرائح الفجل

8  ملاعق من الجبن

8  ملاعق زبادى خالى الدسم.

طريقة التحضير:

1- اخلطى قطع البطيخ مع الكزبرة والأفوكادو وعصير الليمون والفلفل الحار والبصل.

 2- ضعى على الخليط نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

3- ضعى قليل من الزيت فى طاسة الشواء، ثم تبلى اللحم بالملح والفلفل الأسود المتبقى قبل وضعه على النار.

4- قومى بشوى اللحم حتى يصل إلى درجة الشواء المفضلة.

5- قطعى اللحم إلى شرائح وضعيه بداخل خبز التورتيلا، ثم ضعى طبقة من الجبن على الحشو.