هتعملى غدا إيه بكرا؟.. طريقة عمل شوربة البسلة والبطاطس

الأحد، 13 أغسطس 2017 11:00 م

شوربة البسلة بالبطاطس

أمنية فايد

تقديم كل يوم جديد على السفرة لأفراد أسرتك من الخطوات التى تجد بعض الأمهات صعوبة فى تحقيقها، وفى الصيف ومع الحر تفضل بعض الأسر تناول الشوربة الخفيفة خالية الدهون، "صوت الأمة" تقدم طريقة عمل شوربة البسلة والبطاطس.

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 ملعقة كبيرة زبد

بصلة مفرومة ناعم

3 حبات بطاطس

كوب بسله

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملعقة صغيرة زنجبيل طازج

ملح وفلفل اسود

نصف كوب كريمة

4 أكواب شوربة دجاج

طريقة التحضير:

نضع الزيت والزبد في إناء على النار ونضيف إليه البصل المفروم ونقلبه جيداً حتى يذبل، ثم نضع مكعبات البطاطس ونقلب جيداً، ويليه حبات البسلة وبودرة الثوم والزنجبيل المبشور مع قليل من الملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.

نضيف شوربة الدجاج إلى الخليط السابق ونتركه يغلي لمدة ½ ساعة، نضرب المكونات في الخلاط ونعيد تسخينها ونضيف الكريمة ويقدم ساخن مع الخبز المحمص.

موضوعات متعلقة..