هتعملى غدا ايه بكرا؟؟.. شجعى أطفالك على أكل البيت بالدجاج المقرمش بالعسل

 

"صوت الأمة" تقدم طريقة عمل الدجاج المقرمش بالعسل.

 

المقادير..

2 ملعقة كبيرة ملح

3 ملاعق كبيرة فلفل أسود

2 ملعقة طعام بصل بودرة

2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة

3 ملاعق كبيرة فلفل حلو

2 ملعقة كبيرة كمون

3 أكواب دقيق 

2 ملعقة كبيرة زعتر جاف

قطع  أوراك دجاج

3 كوب لبن

زيت غزير للقلى

عسل أبيض

 

طريقة التحضير..

نخلط البهارات مع بعضها جيدا ثم نضيف نصفهم إلى 3 أكواب من الدقيق والنصف الآخر نضعه على أوراك الدجاج ونقلبهم، ثم نضيف اللبن إلى الدجاج ونقلبه، ونتركه ساعتين، نرفع قطع الدجاج ونضع قطعة قطعة فى خليط الدقيق ثم نعيده مرة أخرى إلى خليط اللبن المتبقى منه ثم فى الدقيق مرة أخرى ثم نضعه فى الزيت الغزير ونقلبه حتى يحمر لونه، ثم نضعه فى طبق التقديم وعليه القليل من العسل، ويقدم مع السلطة.