هتعملى غدا ايه بكرا؟؟.. وفرى فلوسك واعرفى سر خلطة دجاج كنتاكى فى البيت

المقادير:

8 أكواب ماء

⅓ كوب ملح

ملعقتين كبيرتين صويا صوص

4 بيضات

كوبان من اللبن منزوع الدسم

زيت

خلطة التتبيل:

كوب دقيق

كوب وربع بقسماط

4 ملاعق صغيرة ملح

ملعقتين صغيرتين سكر

ملعقتين فلفل مطحون

نصف ملعقة فلفل

نصف ملعقة ببريكا

نصف ملعقة روز مارى

ربع ملعقة بصل بودر

ربع ملعقة ثوم بودر

ربع ملعقة بردقوش

ربع ملعقة زنجبيل

طريقة التحضير:

1- قومى بتقطيع الدجاج.

2- اخلطى الماء والصويا و ثلث كوب ملح مع قطع الدجاج واتركيها لمدة ساعتين.

3- قومى بإزالة الجلد ثم ضع الدجاج فى مكان جاف.

4- قومى بتسخين الفرن.

5- قومى بخلط مكونات التتبيل مع بعضها.

6- فى وعاء منفصل اخلطى البيض واللبن.

7- ضعى قطع الدجاج فى خليط البيض واللبن ثم ضعيه فى تتبيلة الدقيق.

8- تأكدى من أن الدجاج مغطى جيدا بالتتبيلة واتركه لمدة 3 دقائق.

9- ضعى قليل من الزيت فى صينية مع قطع الدجاج وضعيها فى الفرن.