الغدا ايه بكرة .. تعرفى على طريقة عمل المكرونة البشاميل فى خطوات بسيطة وسهلة

ا

تعد المكرونة بالبشاميل من الوجبات المفضلة للأسرة المصرية، وعلى الرغم من أنها وجبة شهيرة إلا أن الكثير من الفتيات يفشلن فى إعدادها، لذلك نقدم لهن طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى خطوات سريعة وسهلة.

المقادير:

مكرونة أقلام

3 ملاعق كبيرة دقيق

لتر لبن

ملعقة كبيرة سمن أو زبدة

250 جرام لحم مفروم ناضجة

- طريقة عمل البشاميل:

1- سخنى السمن أو الزبدة على النار حتى يغلى.

2- ضيفى الدقيق و قلبيه لمدة 3 دقائق، واحرصى على ألا يصبح لونه بنى.

3- ضيفى اللبن تدريجيا مع الاستمرار فى التقليب حتى يتماسك ويصبح قوامه غليظ.

لعمل المكرونة:

1- سخنى الفرن.

2- حضرى المكرونة بالطريقة المعتادة.

3- فى صينية فرن كبيرة، ضعى نصف المكرونة ثم طبقة من اللحم المفروم وبعد ذلك طبقة أخرى من المكرونة ويغطى الوجه بالبشاميل.

4- ضعيها فى الفرن حتى تنضج وقدميها ساخنة.