هتعملى غدا ايه بكرا؟؟.. طريقة عمل الأرز بالبهارات والكارى والكركم
الأربعاء، 12 يوليو 2017 11:00 م
الارز المبهر - ارشيفية
أمنية فايد
تقدم الشيف "مريم كشك" طريقة عمل الأرز بالبهارات والكارى والكركم والتى يمكن تقديمه مع الدجاج المشوى أو الكفتة.
المقادير..
أرز بسمتى
ملعقة كبيرة زيت
وملعقة زبد
بصل مقطع صغير
حبهان مطحون
فصين حبهان بدون طحن
2 عود قرفة
ورق لورا
ملعقة كركم
ملعقة كارى
شوربة
طريقة التحضير..
نحضر إناء عميق ونضعه على النار ثم نضيف ملعقة كبيرة زيت وملعقة زبد ونتركها على النار حتى تسخن ثم نضع البصل عليه مع ملعقة الحبهان المطحون وملعقة حبهان مطحون وفصين حبهان بدون طحن و 2 عود قرفة وورق لورا.
نقلب الخليط على النار ثم نضع عليهم ملعقة كركم وملعقة كارى ونقلبه مرة ثانية وفى الآخر ننزل الأرز ثم الشوربة المغلية مع العلم أن الأرز البسمتى الكوب الواحد منه يأخذ 2 كوب شوربة.
وبعد التأكد من نضجه نضعه فى طبق التقديم مع تزينه بالبقدونس.
موضوعات متعلقة..
هتعملى غدا ايه بكرا؟؟.. طريقة عمل دجاج مشوية بطريقه الشيش الطاووق
