هتعملى غدا ايه بكرا؟؟.. طريقة عمل دجاج مشوية بطريقه الشيش الطاووق

تقدم الشيف "مريم كشك" طريقة عمل الدجاج المشوى بطريقة الشيش طاووق.

 

المقادير..

قطع دجاج بعدد أفراد الأسرة

نص فنجان لبن

ملعقتين كبار مستردة

نص كوب زيت

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة ثوم بودر

ملعقة صغيرة بهارات دجاج

ملعقة صغيرة بودرة بصل

ملعقتين كبار صلصة

عصير ليمونة 

ملعقة كارى

 

طريقة التحضير..

نحضر إناء عميق نخلط فيه المكونات التالية: "نص فنجان لبن، ملعقتين كبار مستردة، نص كوب زيت، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة صغيرة ثوم بودر، ملعقة صغيرة بهارات دجاج، ملعقة صغيرة بودرة بصل، ملعقتين كبار صلصة، عصير ليمونة، ملعقة كارى" وبعد الخلط ننقع فيها قطع الدجاج من قبلها بيوم أو قبل إدخالها الفرن بساعتين على الأقل.

 

نضع قطع الدجاج فى صينيه وندخلها الفرن ونتركها حتى تمام النضج ثم نفتح الشواية حتى يحمر لونها.