عشان الفشار صديق السهرات الصيفية.. تعرفى على طرق مبتكرة لإعداده

فى أيام الإجازة ستكونين بحاجة إلى إعداد بعض المسليات التى تلازم أفراد أسرتك فى ليالى السمر الصيفية أثناء التمتع بمشاهدة فيلم فى المنزل أو أثناء جلوسك على الشواطئ، ولعل من أبرز المسليات التى عادة ما يسهل تحضيرها هى الفشار، وهنا نخبرك بطرق جديدة ومختلفة لإعداد الفشار.

 

- فشار بالجبن والفلفل الحار:

ضعى ملعقة صغيرة من الزبدة على نار هادئة ثم أضيفى كوب من الفشار وغطيه حتى ينضج، بعد ذلك ضعى نصف كوب من الجبنة الشيدر والبارميزان، ونصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار والملح، وقلبى الخليط لمدة دقيقتين ثم قدميه.

- فشار بالكراميل:

على نار هادئة ضعى ملعقة صغيرة من الزبدة واتركيها حتى تذوب ثم أضيفى كوب من الفشار وغطيه حتى ينضج، ثم ارفعيه من على النار.

فى وعاء آخر ضعى كوب ونصف سكر مع نصف كوب من الماء واتركيهما حتى يصبح لونهما ذهبى ثم ضعى ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا مع رشة ملح، وقلبى الخليط جيدا قبل أن تضيفى الفشار مع الاستمرار فى التقليب لمدة دقيقة.

 

- فشار بالثوم والأعشاب:

على نار هادئة ذوبى ملعقة صغيرة من الزبدة ثم أضيفى كوب من الفشار وغطيه حتى ينضج، ثم ضيفى 4 فصوص ثوم مفروم مع ملعقة صغيرة من الروز مارى والمرمرية والزعتر المطحونين والملح، وقلبيهم جيدا لمدة دقيقتين.

- فشار بالشوفان:

ضعى ملعقة صغير من الزبدة على نار هادئة حتى تذوب ثم ضيفى كوب من الفشار وغطيه حتى ينضج، فى وعاء آخر ضعى ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من السكر البنى وملعقة كبيرة عسل واخلطيهم جيدا حتى يذوب السكر، بعد ذلك ضيفى نصف كوب من الشوفان وآخر من الزبيب وقلبيهم جيدا، ثم أضيفى الفشار إلى خليط الشوفان وقلبيهم جيدا.