تعرفى على طرق مبتكرة لإعادة تسخين البطاطس المقلية

التسخين فى الفرن:

1- أشعلى الفرن على درجة حرارة 232.

2- احضرى صينية وغطيها بورق الألمونيوم، وسيساعدك ذلك على تجنب التصاق البطاطس بالصينية أثناء إعادة التسخين.

3- ضعى البطاطس المقلية فى الصينية وادخليها إلى الفرن.

4- يمكنك إضافة قليل من الملح أو التوابل حسب رغبتك، لتعزيز نكهتها.

5- اتركى البطاطس المقلية لمدة تتراوح بين دقيقتين أوثلاث، ثم افتحى الفرن وقلبيها من وقت لآخر، ثم اخرجيها حينما تصبح مسخنة ومقرمشة ذات لون ذهبى.

التسخين على النار:

1- فى مقلاة متوسطة الحجم ضعى ملعقة كبيرة من الزيت.

2- سخنى الزيت حتى يبدأ فى إصدار الدخان.

3- ضيفى البطاطس وقلبيها جيدا حتى يتم تغطيتها بالزيت وسيساعد ذلك فى الحصول على بطاطس مقرمشة دون احتراق.

4- قلبى البطاطس جيدا أثناء الطهى واحرصى على عدم التصاق البطاطس بالمقلاة.

5- اتركيها على النار حتى تصبح مقرمشة وذات لون ذهبى، ويعتمد وقت الطهى على سمك البطاطس.

6- بعد خروج البطاطس من الزيت ضعيها على طبق مغطى بمنشفة ورقية لتجف.