تعرفى على طريقة عمل الفول السورى.. وصفة جديدة هتغير شكل السحور التقليدي

لا يمكن لأحد أن يقاوم موائد السوريين، حيث يجتمع عليها ألوان متعددة من الأطعمة الشهية التى استطاعت أن تغزو المطابخ العربية، فلم يتركوا نوع من الأطعمة إلا ووضعوا فيه لمستهم الشامية التى لا تقاوم، ويمكنك التجديد فى طبق الفول أحد أهم الأطباق الرئيسية فى وجبة السحور، من خلال إعداده على الطريقة السورية.

طريقة عمل الفول باللبن:

 

المقادير:

كوب من الفول

حمص مطحون مضاف إليه طحينية وقليل من الليمون

فصان من الثوم

ليمونة ونصف

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

كوب كبير لبن.

ملعقة كبيرة من الطحينة

ملح

كمون

زبدة

بقدونس والطماطم

طريقة التحضير:

1- قومى بإعداد الخلطة أولا والتى تشمل على، كوب اللبن مضافا له ثلاثة ملاعق كبيرة من الحمص وملعقة واحدة من الطحينية.

2- ضيفى الثوم بعد هرسه مع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب رغبتك ورشة كمون، ثم ضعى عصير الليمون.

3- قلبى الخليط فى الزبدة حتى يصبح قوامه متماسكا، ويمكنك زيادة أو إنقاص الحمص حتى تحصلين على القوام المتماسك.

4- ضيفى الفول النابت إلى الخلطة، وزينى الطبق بالقليل من البقدونس والطماطم ثم ضعى زيت الزيتون.