هتعملى غدا إيه بكرة ؟؟.. صينية الدجاج بالخرشوف

لكل صنف من الخضروات مذاق وفائدة تختلف عن غيرها ومنهم أحد الخضروات المهمة وهو الخرشوف وهو من أفضل الأكلات التى تحتوى على الحديد بنسبة عالية، وبالرغم من ذلك لا يستسيغ طعمه العديد من الأطفال مما يحتاج لطريقه مختلفة لطهوه.

 

صوت الأمة تقدم طريقة لطهوه الخرشوف بالدجاج تجل مذاقه محبب وفريد.. 

 

المقادير..

 

عدد  1 دجاجة تقطع 8 أجزاء 

بصلة مفرومة 

قليل من زيت الذرة 

عدد 8 خرشوف بعد تنظيفه و مقطع إلى شرائح متوسطه الحجم 

فصين ثوم 

ثمرة فلفل حار حسب الرغبة 

عدد ثمرتين فلفل رومي  

ملعقة من صوص الصويا 

ملعقة  من دبس الرمان 

بهارات و توابل حسب الرغبة 

 

طريقة التحضير..

 

ينقع الدجاج فى الدقيق والخل لمدة عشر دقائق بعد نزع الجلد وتتبل بالبصل والثوم بعد بشره، بعد ساعتين يتم تشويح الدجاج على النار مع الفلفل الرومى والحار بعد تقطيعه شرائح رفيعة، وإضافة جميع التوابل، وبعد عدة دقائق يوضع الخرشوف وتوضع المكونات فى صينية وتزج فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.